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大家好，小育来为大家讲解下。菠萝为何用盐水浸泡，菠萝榨汁要用盐水泡吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、是的。

2、菠萝携带一种叫做“菠萝朊酶”的物质，具有一定的致敏性。

3、对这种物质敏感的人，吃了菠萝后容易出现过敏症状，盐水可以分解这种物质，减少致敏的机会。

4、所以菠萝榨汁前需要用盐水浸泡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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