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西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法，西红柿炖牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛肉500克，西红柿3个，葱适量，姜适量，大料适量，糖适量，番茄酱适量，生抽适量，盐适量。

2、将新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的块。然后将牛肉放入锅中，焯水，去除牛肉表面的水分。接下来可以拿出来备用，然后在锅里倒入适量的食用油，再放入烤牛肉翻炒，然后依次放入糖、淡、深酱油，翻炒上色。

3、锅里放葱花，加两片姜片，三颗大料。接下来，你可以一次性把水倒入大火中，烧开。然后，可以转小火开始炖一个小时左右。首先用小刀在西红柿上面划一个十字，然后放入沸水中焯一下。

4、重新起锅，然后往锅里倒适量的油。当油温至六成时，可以放入西红柿翻炒，然后翻炒红汁，再放入适量番茄酱翻炒。

5、将煮好的牛肉挑出大的食材，然后将汤水倒入番茄锅中，盖上锅盖煮10分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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