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如何鉴别玉米胚芽粕的质量很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、玉米蛋白粉、胚芽粕等植物性蛋白原料的辨别方法：对于新开发的原料一定要亲自到厂家考察，了解供货方的加工工艺、原料的来源、品质等。

2、一般来讲，赖氨酸厂的副产品比淀粉厂的副产品质量要可靠。

3、大多数淀粉厂生产的蛋白粉、胚芽粕原料质量差，玉米严重霉变，尤其是玉米蛋白饲料即：玉米皮加浆烘干而成。

4、2）、掺入蛋白精的检测：蛋白精是一种白色颗粒的甲醛聚合物，有的造假者必须经过染色才能加入成品中。

5、对于水溶性染料直接观察水的颜色变化即可判定有无掺假。

6、对于油溶性染料，可以通过化学检测“变色酸”法检测出真假，具体操作方法：取2-3克蛋白粉，加1%硫酸加热至刚冒烟取下，加少量水，如颜色变成紫红，则说明掺有蛋白精。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 玉米胚芽粕 对大家有 玉米蛋白粉