来源:中国新闻网

炎炎夏日已经在来的路上，有的人刚刚立下减肥的flag，转眼就遇到了路上的绊脚石——那个懂吃的团队，带着《风味人间2》回来了！

对它，观众们的心情非常复杂，一边说着拒绝：“绝对不能晚上看”，一边没忍住按下了播放键，然后一个不小心又打开了外卖软件。

【资料图】

来源：微博截图。

有人大半夜非要看，看完又饿得闹心，半夜12点跑出去吃夜宵，结果，3点多被撑醒……

有人有先见之明，特地吃完肉来蹲，然后发现自己还是太嫩了……一个片头就不太行了。

就像《读库》老六说的，总导演陈晓卿老师为片子失去的16斤肉，将在观众身上长回来。

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甜甜蜜蜜

这季《风味人间》的八集对应八种风味，第一集，就能让许多正在吭哧吭哧锻炼的男孩女孩停下脚步——《甜蜜缥缈录》。

人们常说，心情不好的时候总想吃甜食，或者，只有这顿蛋糕/奶茶/冰激凌才能治愈我。

这是为什么？因为甜食能快速补充糖分，促使人脑快速分泌多巴胺，幸福和愉悦的信息传递至神经，给人高度的满足。

有网友说，当我看到珍珠雪崩蛋糕的珍珠陷入蛋糕的时候，就明白什么是多巴胺了。

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在高清镜头下，甜时而“隐身”，时而“显形”，翡翠烧麦、拔丝苹果、烤鸭皮蘸白糖、宫保虾球、白烧甜……扬州师傅做好的千层油糕能有惊人的64层。

再配上解说词和李立宏老师的经典声音：

“海胆黄富含游离氨基酸，浓郁甘甜，颗粒细密的质地与脂肪，送上欲拒还迎的迷人口感。”

“糖以无比神奇的方式，赋予食物诱人的色泽和风味。肥瘦黄金搭配，肉汁充分保留，猪皮变成迷人的焦糖色，入口爆香酥脆。”

谁能看了不心动？

甜蜜背后

在《风味人间2》第一集，观众们被种草了好几样美食，比如崖蜜、巴克拉瓦、鸡头米。

在尼泊尔米亚格迪，蜂蜜猎人用最原始的方式获得甜——爬山取蜜。

上百米的悬崖，工具却再简单不过。猎人点燃枝叶对抗喜马拉雅巨蜂，还要小心不能让火引燃藤梯。

到最艰难的地方，他们用细绳连接藤梯，把细竹竿钉进岩石缝隙，将身体拉近崖壁，右脚支撑刀具，仅凭左脚脚尖站立。

这是世界上获取难度最高的蜂蜜，每年都有人为其付出生命，即使成功，一个蜂巢也只能采一半，确保来年仍然有蜜可采。

而风险越高，回报也愈加丰厚。只用一勺崖蜜，平常食物便瞬间焕发光彩。

关键词： 宫保虾球 付出生命 男孩女孩