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酒店服务质量(酒店服务的品质?)-当前热议

文章来源:热点网  发布时间: 2023-03-22 06:42:43  责任编辑:cfenews.com
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本文目录一览:

1、酒店服务的品质?2、酒店服务质量的意义

酒店服务的品质?

一、酒店服务质量的体系


(资料图)

主要包括以下两个方面:

1、酒店服务质量的内涵体系

酒店服务质量是指酒店服务所能达到的规定效果以及满足顾客需求的能力和程度。

包括:服务技能、服务态度、服务语言、服务仪表、服务时机

2、酒店服务质量的顾客评价体系

根据相关研究,顾客主要根据可靠、可信、敏感、移情和有形证据等五类服务属性评估服务质量。包括以下五个方面

(1)可靠性:核心服务的可靠性是顾客用以感知服务质量最重要的层面。

(2)响应性:尽量缩短顾客等候时间,提高顾客传递效率,将大大提高饭店的服务质量。

(3)有形性:有形性能加深和帮助顾客对服务质量感知,降低顾客感觉中的购买风险。

(4)关怀性:设身处地为顾客着想对顾客的能力,准确、有效地理解顾客的需求。

(5)保证性:服务人员应具备完成服务的能力,对顾客的礼貌和尊敬、与顾客有效地沟通,将顾客最关心的事放在心上的态度(责任心)

二、酒店服务质量的影响元素

包括以下13个方面

1、个性化服务

2、经营理念

3、地域文化

4、企业文化

5、经济水平

6、星级服务标准

7、宏观环境

8、服务品质

9、硬件设施

10、软件水平

11、员工素养

12、内部激励

13、超值服务

三、提升酒店服务质量的措施

1、完善硬件设施设备:硬件的定期维护保养是确保酒店正常运行的保证,使酒店的设施设备始终处于良好正常的运行状态。

2、完善的服务质量体系:为提高酒店服务质量管理效率,酒店必须建立完善的服务质量体系,使酒店服务质量管理和质量活动系统化、标准化和制度化。

3、人力资源开发:对员工进行科学合理有效地配置,是提升酒店服务质量的关键。

4、贯彻顾客管理理念:运用大数据,掌握顾客的真实需求,并对顾客需求和消费行业地蚝合理组织和引导,培养顾客的忠诚度,锁定消费群体。

5、内部营销:酒店服务的核心是无形服务,无形服务质量的高低在很大程度上取决于员工的服务态度和服务技能等行为。

酒店服务质量的意义

1。许多酒店的良好声誉与成功经营,无一不是靠酒店自身的服务质量所创造出来的。服务质量关系到国家和企业的声誉,关系到客源,关系到企业经济效益和经营的成功,这是当今旅游业特别重视服务质量的重要原因。

2。 提高服务质量是竞争的需要入店顾客在年龄、职业、经济收人、教育水平、民族、宗教信仰、生活习惯上差异很大。分析顾客的消费心理,影响他们的选择,从而有效地进行销售活动,都有赖于服务质量的好坏。

谁能够吸引住人店顾客,谁就能在竞争中稳操胜 券,取得成功。因此,不断提高服务质量,不仅是竞争的需要,而且是在激烈的竞争中取胜所必备的重要条件。

3。 服务质量的优劣是判断管理水平的重要标志要提高服务质量,必须使管理的各种职能充分发挥作用并互相配合才能达到 目的。

服务质量的提高有赖于计划、业务、设备、物资、人事、财务等方面工作 的配合,所以说服务质量是酒店管理的综合反映,从服务质M的优劣上,可以判 断酒店管理水平的高低。

以上就是小编对酒店服务质量的相关信息分享,希望能对大家有所帮助。

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