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四川大头菜的叶子是荠菜吗

是。

北方地区的荠菜在四川大都被叫成大头菜、芽菜或青菜。不同的地方叫法不同，一般在来说用荠菜的根部制作出来的腌菜，在川南、腊兆川北一带普遍称之为大头菜，用芥菜嫩茎切丝腌制的菜多被称为芽菜，但也有些地方将它们统称为芽菜。

(资料图片仅供参考)

大头菜是生活中最常见的蔬菜。它的学名是没行袁青，它是一种荠菜。它以其厚枯局哗实肉质的根命名。人们可以在收集后腌制油炸食用。它特别适合和粥一起吃。

大头菜的别名是什么

大头菜，又叫芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜以及蔓菁，适合生长在温暖湿润的环境中，在种植时，就可以使用透气疏松、排水性好的土壤作为基土，在养护的过程中，可以为大头菜提供无污染的清水，保持环境的湿润。

大头菜的别名

1、芜菁



大头菜又叫芜菁，适合生长在肥沃疏松的土壤中，在栽种时，可以选择微量元素含量较为丰富、透气性较好的黄壤土作为栽种基土，在栽种前，还可以向土壤中混合腐熟的农家肥、或者尿素，为大头菜创造一个肥沃的生长环境。

2、圆菜头

大头菜又叫圆菜头，因为其果实呈现圆形而得名，在养护的过程中，可以为其浇灌未遭受污染的天然水、河水，浸湿全部的土壤，在浇水的过程中需要注意，只能将水分浇灌在土壤中，不能将水分喷洒在叶片上。

3、疙瘩头

大头菜又叫疙瘩头，适合生长在营养丰富的环境中，在养护的过程中，也可以为其提供富含氮磷钾元素的混合肥，提高植株的生长速度，也可以为大头菜提供敏蔽豆饼肥或者腐熟的淘米水陆拿侍等有机肥，保持土壤的疏松性良好。

4、诸葛菜

大头菜又叫诸葛菜，传说是三国时期诸葛亮发现的蔬菜，在养护的过程中，可以早吵为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，保持叶片的翠绿，在光照过强时，可以为大头菜进行遮阴处理，避免植株被强光灼伤。

四川南部一带的大头菜学名?

大头菜学名渣仔:芜菁甘蓝（Brassica napobrassica）又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋宏毁疙瘩蔽梁备、洋大头菜。

四川羊角菜学名叫什么

四川羊角菜学名叫大头菜，毁隐大头菜喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃型余饥以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

大头菜在中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁卜返用于治疗胃及十二指肠溃疡，是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

以上就是小编对四川大头菜学名叫什么的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。

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