用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出，再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，再用流动的水冲洗干净。1、准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中。

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一、如何清洗大闸蟹

准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。拿出牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出，再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，再用流动的水冲洗干净。

1、准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。

(资料图片仅供参考)

2、拿出牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。

3、再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

4、打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出，再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，再用流动的水冲洗干净。

5、将清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中，把螃蟹放在里面浸泡10分钟左右即可。

二、大闸蟹怎么清洗

大闸蟹的清洗方法为：用白酒、用牙刷等。

1、用白酒

螃蟹生活在淡水中，主要在一些湖泊、河流、稻田里，会有很多淤泥。所以买回来的螃蟹，我们先放清水里养着，这样可以让螃蟹自动过滤，吐出脏东西。但是只用清水太慢了，多加点白酒，可以让螃蟹更快地吐出体内的脏东西。

2、用牙刷

准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

螃蟹为什么要绑起来？

1、在运输的过程中也要把大闸蟹捆绑起来，这样避免大闸蟹胡乱运动，不仅消耗体力使大闸蟹消瘦速度加快，而且还可能在运动打斗的过程中，伤掉大闸蟹或者短掉腿脚。

2、在清洗的时候，如果不是经常吃大闸蟹，也不要给绳子解开，不然不但容易被大闸蟹伤到，洗干净的时候，也没办法捆绑成原样的。

3、大闸蟹在入锅的时候，绳子也要绑起来，不然大闸蟹会在锅里挣扎，等煮熟的时候，大闸蟹的腿脚和和身体容易脱落。放进去是一只完好无损的大闸蟹，拿出来的大闸蟹只能是分解开来的了。所以，大闸蟹在入锅时也需要绑着。

以上就是小编对于大闸蟹怎么洗才干净的相关信息的介绍，希望能对大家有所帮助。

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